T bone de boeuf Aubrac 1000g En direct de Le Goût du Boeuf (Hérault)


Le Bœuf Aubrac provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. Morceau mythique, le T bone est découpe qui nous tout droit des Etats Unis. C'est un faux filet sur os avec partie du de l'autre côté. L'os apporte tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet saveurs uniques à la viande. Un best seller à essayer sans hésiter. Poids 1 Kg environ.  

 

47.15EUR Détails / Commande

Rumsteck de Boeuf Aubrac 175g En direct de Le Goût du (Hérault)


Le Bœuf Aubrac provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. Le rumsteck est viande maigre bien que parfois légèrement persillée. On dit souvent si le bon et tendre, alors tous les autres morceaux seront bons et tendres.C'est pièce de choix pour carpaccios et tartares. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

 

6.95EUR Détails / Commande

Queue de Boeuf Aubrac 1050g En direct de Le Goût du (Hérault)


Le Bœuf Aubrac provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. La queue de boeuf est découpée tous les 6 cm environ pour sublimer plats mijotés comme le pot au feu. Les bouillons obtenus avec la sont excellents et plutôt diététiques car la un morceau relativement maigre. Le poids peut varier de plus ou moins 5%. Ce produit frais, il donc être congelé.

 

19.6EUR Détails / Commande

Filet De Bœuf Aubrac 175g En direct de Le Goût du Boeuf (Hérault)


Le Bœuf Aubrac provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. Une belle tranche de boeuf dans le filet, le morceau le plus tendre du vous laissera sans voix ! Un très recherché des grands cuisiners qui le déclinent à toutes les sauces, la recette la célèbre étant celle du tournedos Rossini. Le poids peut varier de ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur).

 

11.88EUR Détails / Commande

Joue de Boeuf Aubrac 550g En direct de Le Goût du (Hérault)


Le Bœuf Aubrac provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. La joue de bœuf est un morceau très réputé dans les pièces à mijoter. Très équilibrée en gras elle apporte un goût unique aux plats en sauce. Le poids peut varier de plus ou moins 5%. Ce produit frais, il donc être congelé.

 

14.23EUR Détails / Commande

Côte de boeuf Salers 1000g En direct de Le Goût du Boeuf (Hérault)


Le Bœuf Salers provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. Morceau emblématique, la côte de boeuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir viande tendre et le goût inimitable de la de boeuf. Un bonheur à dévorer!

 

46.77EUR Détails / Commande

Rôti de Filet Aubrac 1025g En direct de Le Goût du Boeuf (Hérault)


Le Bœuf Aubrac provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. Un magnifique rôti dans le filet, le morceau le plus tendre du boeuf vous laissera sans voix! Nous préparons avec grande attention cette pièce de choix pour illuminer votre table ! Un très recherché des grands cuisiniers qui le déclinent à toutes les sauces. Le poids peut varier de ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

 

85.45EUR Détails / Commande

Bavette Aloyau Boeuf Aubrac 175g En direct de Le Goût du (Hérault)


Le bœuf Aubrac provient d'un éleveur partenaire à Rodez en Aveyron.​​​​​​​ Un des morceaux les plus goûteux qui sera apprécié tous! La bavette est une viande fibres longues et peu serrées.Pour éviter que ne se rétractent à la cuisson, nous vous suggérons d'entailler légèrement la surface de la viande. Le poids peut varier de ou moins 5%. Ce produit frais, il donc être congelé.

 

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Heike Bentheimer Trescher Reiseführer Südwestfrankreich: Nördliches


Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : TRESCHER, Publisher : medium : numberOfPages : 356, publicationDate : 2023 01 26, authors : Heike Bentheimer, ISBN : 3897946033

 

17.7EUR Détails / Commande

Bessiere La Mise Au Tombeau De La Cathedrale De Rodez (Editions Du Rou)


Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Rouergue, Publisher : medium : publicationDate : 1994 11 05, authors : Bessiere, Vulliez, ISBN : 2905209933

 

2.47EUR Détails / Commande

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